斷斷續續看了數集《蘇Good！》，簡單而言，這是把Cable的《一粒鐘真人蘇》濃縮而成的作品。

但以戲論戲，《一粒鐘真人蘇》好睇好多。

同樣都是教煮菜、亦會去街市，更會走入食肆介紹，只差沒有「踩場」、「踢竇」及失驚無神行山及人物專訪，基本上已集百家之大成，而且還是同一個主持人，為何會有分別呢？

有人說，是因為沒有阿蘇罵人的情節，這其實是阿蘇最具娛樂性的表演元素之一。依我看，不是沒有罵人這麼表面，實則是整個節目看起來，就少了份真情流露的自然感。

在大台的畫面之下，攝影技術增強了，但明顯節目是失色了。

當然，TVB第一個反應是「關我Q事」，因為這是外邊製作公司的節目，絕非本公司出品；其實製作班底我也認識，製作人蕭仔是綜藝科著名監製，監製大隻基﹙即曾出鏡的光頭大隻佬﹚小弟更曾有幸與其合作過，他們都是TVB出身，絕對是師承TVB的高質訓練。以事論事，監製大隻基是一等一好人，不過節目質素有誤差倒無法避免。

《一粒鐘真人蘇》最成功之處，是阿蘇完全成功建立一個飲食節目主持人的性格，她敢言有個性，鏡頭前真情流露，親切感滿瀉，當然認同她會視之為偶像、朋友；反之則勁討厭其乞人憎嘴臉。

我個人則認同阿蘇的節目極盡豐富娛樂性，至於她教煮菜那一部份，對我來說毫無感覺，主要是因為本人對烹飪不感興趣，所以從沒鑽研。作為不懂廚藝的觀眾，我不諱言會質疑其對自己讚不絕口的菜色是否真的好味，還是自吹自擂，言過其實。

其實如果真的要作分析，《一粒鐘真人蘇》並不是一個製作嚴謹的節目，首先它可說是沒有rundown可言，集集講的內容都可以沒有舖排，喜歡介紹甚麼便介紹甚麼，上半部介紹美食，之後忽然去了行山；去到餐廳坐下，卻又不是介紹餐廳佈置或食物特色，可以無端端說一些跟節目內無關的個人經驗感受；至於畫面亦非常粗疏，就跟自己拿著部DV自拍沒有分別。

但出奇地，在種種本該差勁的情況下，出來的效果卻好到不得了，我想最大的理由是出來的感覺夠真、夠自然，反而這樣子最令觀眾感到舒服、真實；而阿蘇惡巴巴不留情面罵人的樣子，以娛樂性來說，又確是一流。我相信這就是《一粒鐘真人蘇》受歡迎的原因，否則為何幹差不多內容的《肥媽私房菜》，口碑差一大截？斷估不會是阿蘇煮的食物水準比肥媽高很多吧？

反觀TVB的《蘇Good！》，估計是有完整的攝製隊同行，所以畫面質素是提升了；但可能因為是用大Crew，所以不會下下hand held拍下阿蘇的反應，而是set好腳架逐個shot影，反而這樣令阿蘇表現受制，令到做同類型的節目卻娛樂性大降。

另外新鮮感欠奉也是致命傷之一，沒有《一粒鐘真人蘇》的吸引元素，而教煮的也不是甚麼新菜色，還不過是豬扒雞翼，有何特別可言？至於外景拍攝，部份人物已在《一粒鐘真人蘇》內出現過，同一班人翻炒只不過重覆內容，我倒不如看「新知台」重播的版本好了。

因此作為一個普通觀眾，我寧可希望有線重開《一粒鐘真人蘇》，也不要看《蘇Good！》，因為《蘇Good！》真的不是一個Good Show。

但若《一粒鐘真人蘇》真的開第二輯，我有少少期望部份內容作出修改，首先希望阿蘇真的持平，不要介紹自己老友的店鋪時，就讚到天上有地下無，事實證明，不少她公開勁讚的食店都是名過其實，有些甚至水準差勁、不知所謂，是一等一的鱔稿。另外若還有自己送上門的「踩場」環節時，也請真的公平看待，不要因為自己的個人口味﹙如她不喜歡吃蒜就會覺得用蒜造菜的食店沒有廚藝﹚而把人家的鋪頭批評至一文不值。

節目中還有一個到觀眾的家試菜的環節叫「踢竇」，老實講，這個環節內容一般，其實可以刪掉。若真的會繼續存在，就請cut掉那個無謂到爆的試食遊戲，首先遊戲無聊到極，其次我覺得最有問題的一點，就是她每次頭一回只切那比指甲屑還少的一點給人試食，要人猜出是甚麼食物；我敢說世上沒有一個人會可以矇著眼，吃那一丁點鼻屎物體，便能猜出是燒賣還是豬手！一個遊戲如根本沒有人可以勝出，那還有何意義可言？目的就是愚弄參加者？不要了吧！

至於最後一點，懇請阿蘇在主持節目時，其實一個人單頭已夠煞，不用再找拍檔。雖然我估計阿蘇很有義氣，凡有節目出都會益自己人，但坦白說，她找的人全部都不夠水準：好像光頭仔泰山，外形一般，對答意圖幽默，但其實不過了了；至於另一位Chris更可怕，脂粉味重、像基佬，又似女人型的傢伙，在「踩場」時，大多數只會附和阿蘇的說話加入去踩店主一腳，沒有本身性格立場，好老實，幾討厭下。

蘇施黃去到大台，反而沒有如在有線時的人氣，由此可知，節目受歡迎與否，還是要看節目質素，不是推一位星級主持出來就可以影響定局。